Pretendemos mostrar as diferentes formas de confecionar a abóbora na gastronomia desta região.
Em simultâneo, é nosso propósito divulgar as tradições e a cultura próprias desta vila, principalmente as caracteristícas "Papas de Abóbora de S. Sebastião", que se festejam no fim de semana imediatamente a seguir ao dia 20 de janeiro. Nove dias antes antes desta data realizam-se as novenas: as pessoas reúnem-se na capela e cantam orações próprias dedicadas ao Mártir S. Sebastião.

quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Visita dos Confrades da Confraria Enogastronómica Sabores do Botareu



No final da tarde de hoje, fomos agraciadas pela visita dos
Confrades da Confraria Enogastronómica Sabores do Botaréu

O Confrade João Carlos Breda propôs-nos um desafio...
 a criação de um cocktail com Abóbora...


Aceitamos... e a Confrade Teresa Carvalho
conseguiu superar as espectativas e ...
o "Padrinho" João Carlos Breda aprovou!


- O "ABÓBORIX" tem agora que ser "batizado"
com toda a "POMPA E CIRCUNSTÂNCIA" ! 
- palavras do "Padrinho"!
Momento para recordar: confrades das duas confarias
a degustar o ABÓBORIX!



Mais um desafio superado!


Escusam de se esconder....
Sabemos que estão a saborear os "bolinhos"
que os nossos amigos nos ofereceram....


Reparem só na boca da Teresa!!!

No final...
 re-saboreamos o nosso "ABÓBORIX"!

1 comentário:

  1. sem palavras...ainda estou com o sabor de abóbora no palato... Como é possível concretizar um desafio em apenas 3horas?... Foi a gestação mais curta da história! Foi pensado...ABOBORIX... e logo nasceu!
    Só obra da Teresa "Alquimista" Carvalho que já havia sido a obreira do Licor de Abóbora que, tanto êxito tem tido, e, que em breve será registado pela Confraria...
    Parabéns Teresa Carvalho!
    Ficou mais rica a Confraria dos Sabores da Abóbora a quem apresentamos os nossos Parabéns!
    E nós, Confraria Enogastronómica Sabores do Botaréu - Águeda, também enriquecidos por termos tido a oportunidade de reforçar a amizade e fraternidade entre as nossas Confrarias.
    Bem Hajam e contem connosco!
    Joao Carlos Breda

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